León nace en Miramar, crece de los 8 a los 18 años en Udine, ​el norte de Italia.

Despues de conseguir el diploma profesional de

cocinero empieza su carrera en el restaurante Orsone,

el dueño es Joe Bastianich noto emprendedor y critico de la ​serie televisiva Masterchef Italia y Masterchef USA.

Con 19 años se muda a Paris donde empieza

su aventura de 3 años en el restaurante Grand-Coeur

del Chef argentino Mauro Colagreco. Alcanzando a ​cocinarle al ex presidente de la republica francesa,

François Hollande.

Del 2018 al 2023 vive en

Copenaghen, Dinamarca.

Durante su estadia en el pais nordico trabaja

para distintos restaurantes y hoteles, entre ellos

llega a ser Sous Chef del Hotel Saxkobing del noto ​empresario y escritor gastronomico Klaus Meyer.

Finalmente, con 26 años, en el Marzo del 2023 nace Living ​Café, un proyecto familiar que combina experiencia y ​cuidado por los detalles con cálida informalidad.

Una seleccion de 15 y mas infusiones organicas, café de origen y detox, te esperan en ​Living Café. Los desayunos y platos brunch recuerdan los mas concurridos hoteles y el ​ambiente acojedor acompaña para que te lleves la mejor de las experiencias.

Con un estilo escandinavo, boho chic con materiales naturales de calidad, cuero y varias ​plantas presentes por todo el espacio.

buenos aires,

Miramar

av. 23 -1031

leonsassicalfu@gmail.com

(wtsp) +54 9 223 577-5820

martes -​domingo

08-20h